Thời gian qua là điểm trũng nhất của thị trường F&B, mọi diễn biến của thị trường trở nên chậm lại, đôi lúc bất ổn. Tuy nhiên, vẫn có những sự kiểm đặc biệt nổi bật, tạo ra những highlight trong một nền kinh tế đang trì trệ sau đại dịch Covid. Và chúng ta hãy cùng điểm qua những sự kiện đó nhé 1. … Continue reading Điểm Qua Thị Trường F&B Quý II/2023
Là Marketer, chúng tôi biết rằng thật ngu ngốc khi đánh giá thấp sức mạnh của việc lập kế hoạch. Đối với hầu hết chúng ta, điều đó có nghĩa là cần phải tạo ra một chiến lược tiếp thị chặt chẽ về mọi mặt. Một trong đó có các bước xác định mục tiêu, thị trường và các chiến thuật được sử dụng để … Continue reading Marketing 7P Dành Riêng Cho Dịch Vụ
Đây được coi là một trong những sự kiện cực ồn ào của ngành đồ uống và đồng thời cũng là một case study điển hình của giới truyền thông với bài học “biết người biết ta” trong thị trường. Laser Bia – Thương hiệu bia tươi đóng chai đầu tiên của Việt Nam Ngày 20/12/2003: Tại TP Hồ Chí Minh, Công ty Tân Hiệp … Continue reading Drama Đình Đám Của Ngành Đồ Uống: Sự Bạc Mệnh Của Bia Laser (THP)
Với việc mỗi ngày tiếp xúc trực tiếp với hàng trăm ngàn khách hàng thuộc nhiều phân khúc khác nhau, đồng nghĩa với việc khả năng phạm phải những sai lầm khiến khách hàng không những không hài lòng trong ngành F&B là rất cao. Và dưới dây, những tình huống nằm ngoài sự dự đoán của các nhãn hàng đã gây ra những tổn … Continue reading 5 Vụ Kiện Đình Đám Của Ngành F&B Đi Vào Lịch Sử
Người Hà Nội, họ thích những câu chuyện xoay quanh hình ảnh có thấp thoáng bóng mái nhà đỏ gạch, tường vàng rêu phong. Sự hoài cổ, bí kíp lâu đời luôn là điểm thu hút trong những câu chuyện của họ. Vậy nên, câu chuyện về Cà Phê Trứng, cách thưởng thức và hương vị của cà phê trứng cũng sẽ thu hút mọi … Continue reading Cà Phê Trứng lưu giữ năm tháng của Hà Nội Xưa
Sticky post
Các hãng thức ăn nhanh trên thế giới hầu hết đều thành công tại thị trường châu Á, ngay cả tại các quốc gia nền ẩm thực nổi tiếng thế giới. Có thể kể đến các quốc gia phát triển như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc hay như những quốc gia đang phát triển như Thái Lan, Indonesia, Malaysia, Philippines đều có dấu chân … Continue reading Vì sao các thương hiệu đồ ăn nhanh không thể cạnh tranh tại thị trường Việt Nam
Khi muốn dấn thân vào thị trường mới, các marketer nên nhớ rằng “biết người biết ta, trăm trận trăm thắng”. Chúng ta phải tìm hiểu thật kỹ lưỡng những lực lượng cạnh tranh của chúng ta trên thị trường để có lối sách ứng phó. Mô hình này được nhiều doanh nghiệp áp dụng rất nhiều để tìm hiểu đánh giá những thị trường … Continue reading 5 Yếu Tố Cạnh Tranh Của Michael Porter
Thương hiệu Soya Garden từng trở nên đình đám khi nhận được khoản đầu tư sau chương trình Shark Tank. Chuỗi Soya Garden sở hữu khoảng 50 cửa hàng cả Hà Nội và TPHCM. Tuy nhiên, chỉ sau vài năm phát triển nhanh chóng thì mới đây, Soya Garden bất ngờ đóng hàng loạt cửa hàng. Cũng như những thương hiệu lớn cùng thời khác, Soya Garden … Continue reading Soya Garden – Thị trường ngách đắc địa hay cạm bẫy tuyệt đẹp của cạnh tranh
Chúng ta thường cho rằng Caffeine có rất nhiều đặc tính nổi bật mà hiếm hợp chất nào có được. Nhưng tất nhiên rồi, mọi chuyện sẽ xảy ra “hiệu ứng ngược” nếu chúng ta thường xuyên lạm dụng những lợi ích đó một cách bừa bãi và Caffeine cũng không phải là ngoại lệ. Vậy việc tìm hiểu xem bạn cần tối đa bao … Continue reading Caffeine: Bao Nhiêu Là Đủ ?
Cafe cùng Hyn 