Với việc mỗi ngày tiếp xúc trực tiếp với hàng trăm ngàn khách hàng thuộc nhiều phân khúc khác nhau, đồng nghĩa với việc khả năng phạm phải những sai lầm khiến khách hàng không những không hài lòng trong ngành F&B là rất cao. Và dưới dây, những tình huống nằm ngoài sự dự đoán của các nhãn hàng đã gây ra những tổn thất cực kỳ nghiêm trọng không chỉ về mặt hình ảnh thương hiệu mà còn gây mất mát về tài chính của các thương hiệu nổi tiếng. Và chúng ta cùng đến với 5 vụ kiện kinh điển đi vào lịch sử của ngành F&B.

1. Vụ kiện cà phê McCoffee quá nóng

Vào năm 1994, một phụ nữ có tên Stella Liebeck đã kiện hãng đồ ăn nhanh McDonald’s vì lý do cà phê McCoffee của hãng này quá nóng.

Liebeck đòi McDonald’s bồi thường số tiền 2,86 triệu USD. Quan tòa đã giảm số tiền bồi thường xuống còn 640.000 USD, và tiếp đó là một con số bí mật.

Theo một số nguồn tin, cuối cùng, McDonald’s đã nhất trí bồi thường cho Liebeck dưới 600.000 USD.

2. Vụ kiện Big Mac chứa kính vỡ

Năm 2005, một viên cảnh sát ở thành phố New York có tên John Florio đã bị vỡ răng, rách miệng và rách họng khi nhai trúng một mẩu kính vỡ trong chiếc bánh McShards của cửa hiệu đồ ăn McDonald’s.

Sau đó, thủ phạm đã bị phát hiện là Albert Garcia, một nhân viên 18 tuổi của McDonald’s, người đã cố tình bỏ kính vỡ vào chiếc bánh.

Florio đã kiện đòi McDonald’s bồi thường 5,5 triệu USD, còn Garcia bị buộc tội tấn công cảnh sát một cách nghiêm trọng.

3. Starbucks bồi thường gần 2,3 tỷ đồng cho khách bị bỏng cà phê

Lại thêm một vụ kiện vì đồ uống quá nóng, lần này là của thương hiệu cà phê đình đám Starbuck, chi tiết vụ việc như sau:

Một người phụ nữ bị bỏng nghiêm trọng sau khi nắp của một tách cà phê Starbucks bị bật tung làm cà phê đổ vào phần bụng, cô đã được Starbucks bồi thường 100.000 USD (khoảng 2,3 tỷ đồng).

Theo USA Today, vào năm 2014, Joanne Mogavero sống tại Florida, Mỹ, một người mẹ ba con, đã bị bỏng 2 lần ở phần bụng của cô sau khi nắp đậy của một cốc cà phê có trọng lượng 20 ounce (gần 600g) tung ra, đổ chất lỏng 190 độ vào lòng cô, công ty Morgan & Morgan đại diện cho Mogavero cho biết.

Luật sư của Mogavero lập luận rằng, Starbucks nên cảnh báo khách hàng rằng nắp đậy có thể bật lên. Theo tuyên bố khác của một đại diện Starbucks đã xác nhận trong phiên tòa rằng, Starbucks cũng nhận được 80 lời phàn nàn trong một tháng về các vấn đề nắp đậy cốc cà phê bị bật ra hoặc nắp không kín nên làm chảy cà phê.

Do đó, tòa án thông qua việc bồi thường cho Mogarero 15.000 USD cho các hóa đơn y khoa và thêm 85.000 USD vì sự đau đớn và biến dạng của cô.

4. Burger King bị kiện vì làm hamburger chay trên vỉ nướng hamburger mặn

Burger King đã bị kiện bởi một khách hàng ăn chay. Người này cáo buộc chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh đã làm “phơi nhiễm” những chiếc bánh Impossible Whopper vốn không có thành phần từ thịt khi nấu chúng ngay trên những vỉ nướng dành cho món burger thịt truyền thống.

Cụ thể, trong đơn kiện tập thể đưa ra, Phillip Williams cho biết ông đã mua một cái Impossible Whopper – một loại bánh làm từ thực vật, thay thế cho món Whopper thông thường của Burger King – tại một cửa hàng ở Atlanta, và chắc chắn ông sẽ không bỏ ra số tiền cao hơn thông thường để mua món bánh đó nếu biết trước rằng quá trình nấu đã khiến nó bị “phủ đầy những sản phẩm phụ từ thịt”.

Đơn kiện được trình lên tòa án liên bang ở Miami, yêu cầu Burger King phải đền bù thiệt hại cho tất cả mọi đơn hàng Impossible Whopper trên toàn nước Mỹ, đi kèm với đó là một lệnh bắt buộc Burger King phải “tiết lộ công khai” rằng Impossible Whopper và các loại burger thông thường được nấu trên cùng một vỉ nướng.

• 

• 

• 

Website của Burger King miêu tả Impossible Burger là món bánh “100% Whopper, 0% thịt bò”, và nhấn mạnh thêm rằng “đối với những vị khách muốn tìm một món ăn không thịt, nhà hàng sẽ chuẩn bị thức ăn theo phương pháp không dính đến thịt và gà nếu được yêu cầu”.

Impossible Foods Inc, công ty đã giúp tạo ra chiếc Impossible Whopper, cho biết họ thiết kế sản phẩm này để dành cho những người ăn thịt nhưng muốn tiêu thụ ít protein động vật chứ không phải dành cho người ăn chay.

“Với những người ăn chay nghiêm ngặt, mọi cửa hàng đều có một quy trình chuẩn bị thức ăn bằng lò vi sóng sẵn sàng để làm việc khi có yêu cầu” – Dana Worth, trưởng bộ phận kinh doanh của Impossible Foods nói.

5. Vụ đồ ăn của Jack in the Box chứa vi khuẩn E. Coli

Thật khó tin khi hãng đồ ăn nhanh Jack in the Box “sống sót” sau cơn ác mộng PR vào năm 1993 liên quan đến vi khuẩn E. Coli. Khi đó, món bánh patties chưa chín kỹ và có chứa vi khuẩn E. Coli của hãng này đã khiến 600 khách hàng đổ bệnh, trong đó có 4 trẻ em thiệt mạng. Jack in the Box đã phải đối mặt với hàng trăm đơn kiện, và để tránh thêm tiếng xấu, hãng chấp nhận bồi thường luôn.

Trong một vụ, một bé gái 9 tuổi bị suy thận vì ăn phải món bánh “thảm họa” được Jack in the Box bồi thường 15,6 triệu USD. Kể từ đó, hãng đã xây dựng lại hình ảnh và đoạt giải “Ngọc trai đen” vì những sáng kiến về chất lượng và an toàn thực phẩm.